sexta-feira, 9 de julho de 2010
Acta do encontro da Malta (Natal 2009)
A proveito para desejar a todos os malteses Boas Férias!
Ah! E fico à espera de comentários, aqui no blogue!
Acta Malta 64 - Natal 2009
sábado, 15 de maio de 2010
Saudades de Todos!

quinta-feira, 4 de fevereiro de 2010

Carnaval 2010
"A vida são 2 dias e o Carnaval são 3" ... não é assim que a malta costuma dizer, a brincar, para não pensar na velocidade alucinante a que isto tudo passa???!!! ...
Pois é! Tenho saudades da Malta de 64 ... a Malta mais FIXE do mundo!
Por isso aqui fica um novo desafio: Vamos festejar o Carnaval, a Associação de Caçadores cede-nos o espaço por uma comparticipação muito simpática, basta cada um trazer o que quiser - tipo pic - nic, comidinha simples para comer com as mãos ... tipo feijoada!!! ah ah ah! não, a séria, tipo pasteis e empadas e bolinhos, por uma noite a malta aguenta bem sem faca nem garfo, não é?! E uns bolinhos!!! Eu faço um bolo de chocolate que é de lamber os dedos ... E convidamos as famílias, os maridos, as mulheres, os filhos, os irmãos, os primos ... só gente boa, cada um saberá escolher.
Cada um leva comida em quantidade suficiente para si e os seus. E depois põe-se na mesa e partilhamos tudo. Parece bem? Eu trato das músicas e tenho uns CDs de Karaoké que põe toda a gente a cantar que é um regalo ... e a dançar!
É Carnaval, até eu canto!!! Ninguém pode levar a mal!!!
Digam qualquer coisa, têm os meus contactos.
sexta-feira, 1 de janeiro de 2010
2º aniversário do Blogue da Malta de 64 de Alcians e outras considerações
Sendo o meu tempo (a nível pessoal e profissional) cada vez mais ocupado, não me sobra muito tempo para me dedicar ao Blogue. Peço colaboração, por favor!
Este ano, peço desculpa, mas não vou colocar mensagens de Parabéns, pois começa a ser repetitivo e corro sempre o risco (desagradável) de me esquecer de alguém . Colocarei no final do Ano um Gif para todos. Ok?
Encontro de Natal da Malta
sábado, 26 de dezembro de 2009
As minhas filhós!
Ingredientes: 5kg de farinha sem fermento tipo 55 (eu fiz com a farinha da nossa terra, ou seja da fábrica Lusitana); 2,5 kg de farinha com fermento Branca de Neve superfina; 800g de açúcar branco granulado; 59 ovos; 4 ou 5 laranjas (sumo de todas e raspa de 2 ou 3, dependendo do seu tamanho); 2 paus de canela; 20 gr de canela em pó; 0,5 litros de aguardente; 1 litro de azeite; 80 gramas de fermento de padeiro em barra; sal (1 colher de sopa rasa, por cada quilo de farinha, mais ou menos 35 gramas para os 7,5Kg).
Pré- Preparação: Na véspera (cerca de 12 horas antes) faz-se a "crescentada", ou seja, faz-se levedar o fermento, desfazendo-o em água morna e adicionando farinha sem fermento suficiente até desgarrar da bacia e fazer uma espécie de pão. Deixa-se esse "pão em massa" a levedar em local aquecido (tipo junto da lareira, dentro de uma cama, etc).
Preparação da amassadura das filhós: Primeiro partir os ovos para uma panela que possa ir ao lume (chama do fogão); devem-se partir um a um, para ter a certeza que estão todos bons. À parte, juntar a aguardente, os paus de canela, o sumo das laranjas, a raspa das laranjas e o açúcar e levar a aquecer tudo junto numa vasilha até estar bem quente (não deixar ferver); aquecer igualmente o azeite, noutra vasilha. Juntar a "crescentada" aos ovos, assim como o sal e levar a panela dos ovos ao lume (fraco), mexendo com a mão bem lavada no fundo, para não deixar cozer os ovos, até se aguentar a mão (relativamente quente); enquanto isso e em simultâneo, vai-se desfazendo o crescente o melhor possível nos ovos. Depois de quente, desligar o fogão e bater com a batedeira eléctrica (a que se usa para bater as claras em castelo) bastante bem.
Deitar a mistura dos ovos com o fermento e o sal de preferência numa masseira de madeira (pode ser uma bacia de plástico redonda grande). Ir juntando farinha, à qual se juntou a canela em pó, e bater um pouco até fazer uma massa homogénea. Adicionar a mistura da aguardente com o açúcar e as laranjas e continuar a amassar (ir juntando farinha); por fim, envolver, aos poucos, o azeite bem quente. Deitar mais farinha, se necessário, e amassar mais um pouco. Quando a massa se começa a despegar das mãos e das bordas da masseira, limpar as mãos, com farinha e começar a "tender", ou seja (o que é um pouco mais difícil em todo o processo) despegar a massa, de forma a que ela rebole na masseira de um lado para o outro, como se fosse um pão grande, sem se pegar às mãos e a lado nenhum. Sempre com as mãos limpas de massa e bem enfarinhadas, vai-se descolando a massa com o auxílio de alguma farinha e uma rapadora de metal. Com as mãos em punho fechado e enfarinhadas, vai-se "apunhando" a massa, de forma a ir-lhe envolvendo farinha suficiente para ficar sem pegar às mãos e à vasilha, mas sem ficar a massa "pesada", isto é, com demasiada farinha e como se diz por cá "amassarucada". Vai-se tombando a massa (sem a partir) de um lado para o outro, tendo o cuidado de ir deitado farinha à volta, na vasilha, para não pegar. Ao mesmo tempo vai-se "apunhando", até rolar com facilidade, sem pegar e ainda "correr", sem, estar endurecida. Colocar a bola de massa numa bacia untada de azeite e levar a levedar cerca de 2 h30min em local quente (pode levar 3 horas ou mais). Eu coloco dentro de uma cama, bem tapado e com botijas de água quente à volta. Fazer três cruzes na massa, com a rapadora e fazer as rezas respectivas (opcional, claro!). Quando fermentado, as cruzes praticamente desaparecem e a massa cresce para o dobro ou mais. Tender, com bolinhas de massa, numa tábua de cozinha, as filhós, dar uns cortes longitudinais e fritar numa mistura de óleo de amendoim e azeite. Duas partes de óleo para uma de azeite. Com o óleo de amendoim não tomam espuma na fritura, o que é sempre desagradável e complica a tarefa.
As mãos devem estar limpas e enzeitadas enquanto se estica a massa para fazer o formato da filhó.O óleo deve estar bem quente, mas não demasiado, para não queimar a filhó, sem a cozer primeiro. Podem fritar-se numa sertã grande de metal, no lume tradicional, mas também se podem fazer num fogão a gás, tipo industrial.
Quando saem da sertã, enquanto quentes, polvilham-se de açúcar granulado branco.
E bom apetite!
Rezas: 1ª cruz - "Nosso Senhor te acrescente como às Almas no Céu para sempre!"
2ª cruz - "Em louvor de S. João se finte este pão"
3ª cruz - "Em louvor da Srª da Guia se finte e se coma com alegria!"
domingo, 20 de dezembro de 2009
Votos de Feliz Natal a todos!
A Malta de 64, de Alcains, desja a todas as pessoas do mundo (em especial às nascidas no ano de 1964) um excelente Natal e um Ano de 2010 pleno de realizações pessoais e profissionais.
domingo, 13 de dezembro de 2009
quarta-feira, 9 de dezembro de 2009
Parabéns Apolinário!
2 de Dezembro
Peço-te desculpa, mas não tenho absoluta certeza do dia do teu aniversário. Se não foi dia 2, por favor, manda um mail com a data certa e... olha, desculpa! Conta a intenção! Ah... e já agora, desculpa o atraso, mas a minha vida tem sido complicada. Beijinhos. Ana
domingo, 6 de dezembro de 2009
Encontro de Natal 2009 - Programa
Natal a Malta 2009 - Programa
terça-feira, 1 de dezembro de 2009
domingo, 8 de novembro de 2009

quinta-feira, 5 de novembro de 2009
terça-feira, 27 de outubro de 2009
quarta-feira, 21 de outubro de 2009
quarta-feira, 14 de outubro de 2009
segunda-feira, 12 de outubro de 2009
Magusto

Olá Malta!
Concordo totalmente. Magusto, em Novembro. Que dia? 7 ou 14 (são dois sábados).
Também acho que deve ser para levar as nossas famílias. Partilhamos, cada um leva uma coisinha. Eu faço um bolo de chocolate muito bom ... A São Leão, a Teresa e a Ana Paula são testemunhas ... A ideia da casa dos pais da Ana Maria é muito simpática. Eu pessoalmente acho óptimo.
Abraço ... (esta semana começamos a conversar)
Cristina granada
domingo, 27 de setembro de 2009
Magusto para quando? Uma opinião.
Que tal dia 14 ou dia 15 de Novembro? Ou então no fim-de-semana anterior, por volta do dia 7? Se não houver local adequado (que não seja público, tipo a Sta. Apolónia) pode ser na quinta do meu pai, na "Cruz das Almas", ou seja, na "Tapada das Sortes". Fica perto de Alcains e os acessos são bons (até dá para ir a pé). Há espaço bastante e, se chover, há casa (com WC e electricidade), embora não muito grande. Não é fina, mas... pelo menos estamos à vontade e podemos fazer o barulho que quisermos.
Deixem os vossos comentários à ideia. Penso que poderemos também levar as nossas famílias (maridos, esposas, filhos...), que vos parece? Era capaz de ser engraçado. E até poderemos fazer umas grelhadas de chouriças, morcelas e isso... Também se pode grelhar peixinho, por causa do colesterol...! Cada um que leve 250 g de castanhas e o resto que entender e a festa faz-se (quase sem despesas, que é o que convém em tempo de crise...). Vale o convívio e isso é que importa!
quarta-feira, 23 de setembro de 2009
ok para o magusto
quarta-feira, 16 de setembro de 2009
tenho saudades da malta
domingo, 13 de setembro de 2009
sábado, 12 de setembro de 2009
quinta-feira, 10 de setembro de 2009
segunda-feira, 31 de agosto de 2009
Festa das Papas em Alcains - 29 de Agosto - "tiró milho"
Tal como a Cristina noticiou aqui no Blogue, na manhã de sábado do dia 29 de Agosto, um grupo de pessoas, entre as quais 5 elementos da Malta de 64, recreou a tradição de "tirar o milho" no dia da Festa das Papas (bodo). Com um bombo e uma concertina a dar o tom, dançaram e pediram o milho, que se resumiu essencialmente a dádivas em dinheiro, pois já ninguém tem milho, centeio ou trigo em casa para dar, como nos tempos antigos. Durante cerca de hora e meia, o grupo percorreu algumas ruas do centro da da Vila de Alcains. Como não podia deixar de ser, os velhinhos do Lar Major Rato também foram complentados com uma actuação. Ao longo do trajecto, várias pessoas se foram juntando, o que resultou bastante interessante. O grupo conseguiu juntar 190 euros (além de uma chouriça e um saquinho de feijão), valor que reverteu inteiramente a favor da Associação organizadora da Festa: ARCA.
Receita Anti-gripe A (segundo o Dr. Odair Alfredo Gomes
Vídeo espectacular! O seu filho será igual a si amanhã!
Este vídeo, recebido via email, é bastante interessante e faz-nos reflectir sobre a influência que, diariamente, sem mesmo repararmos nisso, temos nos nossos filhos ou nas crianças com quem lidamos. Vale a pena ver com atenção, pois a responsabilidade que temos como formadores é enorme e importantíssima. Já lá dizia o povo: "Filho és, pai serás, assim como vires fazer, assim farás"!
terça-feira, 25 de agosto de 2009
"Festa das Papas em Alcains
A tradicional Festa das Papas volta às ruas da vila dos canteiros, no próximo sábado, sendo esta realizada pela Associação Recreativa e Cultural de Alcains (ARCA).A origem desta tradição remonta ao ano de 1640, fruto de um promessa feita pelos alcainenses a S. Pedro, para afastar uma praga de gafanhotos que invadiu os campos de Alcains. Os crentes prometeram uma festa no primeiro fim-de-semana de Setembro, com festa religiosa no domingo e na segunda-feira era o dia do bodo das papas. Para organizar as festas era nomeada uma comissão de festeiros, um juiz, escrivão e tesoureiro.Cada festeiro encarregava-se de fazer um peditório na sua área e para isso convidava um rancho de rapazes e raparigas que iam tirar o milho isto é, davam a volta ao povo a bailar e cantar ao som de adufes, pífaros e castanholas, acompanhados por um homem casado com um saco às costas, a aparar as ofertas que eram de Milho miúdo (painço) ou dinheiro. Depois voltavam a casa do festeiro que lhes servia bolos e vinho, e em seguida iam para os moinhos manuais moer o milho, que se passa a chamar carolo. As papas são feitas pouco antes do pôr-do-sol em caldeiras de latão que se colocavam em cima de trempes, com lume por baixo, mexidas com colheres de pau muito compridas, pelas vizinhas da festeira. Estas têm direito a levar papas para casa, assim como as pessoas pobres. Antigamente eram salgadas, mas agora além de água e milho levam também leite, açúcar e canela. São vertidas para tabuleiros de madeira e cada pessoa serve-se".Fonte : Naturtejo
É agradável ver que falam bem de nós noutros blogs... chama-se "Centro de Portugal"

sexta-feira, 21 de agosto de 2009
Pegadas de Dinossauros na Serra de Aire - Vale a pena visitar!
A visita ao parque consta da observação de um vídeo e de um percurso pedestre com cerca de 1000m, ao longo do qual se encontram vários painéis informativos. Depois de perceber o que são as pegadas, facilmente conseguimos visualizar os trilhos de pegadas.
Vale bem a pena visitar este monumento histórico natural. Aconselho vivamente uma visita a este local, a sós ou em família.
Horário: de Terça a Domingo
das 10h-12h30min; 14h-19h
telefone: 249530160
email: dinossaurios@hotmail.com
Morada: Estrada de Fátima
Bairro
2490-216 OURÉM
segunda-feira, 17 de agosto de 2009
Salgadinhos - Receitas
Receitas de Salgadinhos excelentes
Receitas de pão Caseiro
quarta-feira, 22 de julho de 2009
domingo, 19 de julho de 2009
sexta-feira, 17 de julho de 2009
quinta-feira, 16 de julho de 2009
domingo, 12 de julho de 2009
Gripe A/gripe normal - nada de stresssssssssss!
terça-feira, 7 de julho de 2009
parabéns amiga
Não leves a mal a brincadeira, estou mesmo contente! E agora vais ter mais tempo e vamos fazer o tal "blogue" ou "site" sobre Alcains?
Parabéns Ana
Um beijinho a todos. Estou convencida que partilhamos todos a tua alegria.
Cristina Granada
































